Qué hacer en Hervás: imprescindibles e itinerarios originales de 3, 5 y 7 días
Hervás, en el norte de Cáceres, conserva una de las juderías mejor preservadas de España, con casas de adobe, entramado de madera y calles estrechas que bajan hasta el río Ambroz. Rodeado de castaños que se tiñen de oro en otoño, en plena Vía de la Plata, es base perfecta para el Valle del Ambroz, el Valle del Jerte y el pueblo abandonado de Granadilla.
En esta guía encontrarás las mejores cosas que hacer en Hervás, itinerarios de 1, 2 y 3 días y más, ideas en pareja y con niños, qué comer, dónde dormir y cómo moverte.
Qué ver y qué visitar en Hervás
Barrio judío
Callejuelas de adobe y madera junto al río.
Puente de la Fuente Chiquita
Puente medieval sobre el Ambroz.
Iglesia de Santa María
Sobre un antiguo castillo templario con vistas.
Museo Pérez Comendador-Leroux
Escultura y pintura.
Museo de la Moto Clásica
Más de 200 motos históricas.
Castañar de Gargantilla
Bosque de castaños centenarios.
Granadilla
Pueblo amurallado abandonado.
Valle del Jerte
Cerezos en flor en primavera.
Hervás en 3 días: un itinerario original
1Día 1 · Hervás y su judería
Recorre el barrio judío por la calle Rabilero, una de las más estrechas de España, y la calle del Vado hasta el puente medieval de la Fuente Chiquita sobre el río Ambroz. Sube a la iglesia de Santa María, construida sobre un castillo templario, para ver los tejados del pueblo. Almuerzo de cabrito en una taberna. Por la tarde, Museo Pérez Comendador-Leroux y Museo de la Moto Clásica. Cena de tapas en la plaza.
2Día 2 · Valle del Ambroz
Mañana de senderismo por el Castañar de Gargantilla y la Vía Verde de la Plata, entre castaños centenarios que en noviembre se tiñen de amarillo y ocre durante el Otoño Mágico. Almuerzo en Baños de Montemayor, con su balneario romano. Por la tarde, baño termal en el balneario. Regreso a Hervás y cena.
3Día 3 · Granadilla
Visita al pueblo amurallado de Granadilla, abandonado en los años 60 por la construcción del embalse de Gabriel y Galán, hoy en rehabilitación, con su castillo y su muralla junto al agua. Almuerzo en la comarca. Por la tarde, Plasencia con su catedral doble y la plaza Mayor.
Hervás en 5 días
Sigue el plan de 3 días de arriba y añade estas dos jornadas:
4Día 4 · Valle del Jerte
Ruta por el Valle del Jerte, famoso por sus cerezos en flor en primavera, con la Garganta de los Infiernos y sus pozas naturales como Los Pilones. Almuerzo con cerezas o picotas en temporada. Regreso a Hervás por el puerto de Honduras.
5Día 5 · Las Hurdes
Excursión a Las Hurdes, a una hora: el Meandro del Melero, donde el río Alagón dibuja una isla casi perfecta, visto desde el mirador de La Antigua, y pueblos de pizarra como Riomalo de Abajo y su piscina natural. Picnic con vistas. Regreso a Hervás al atardecer.
Hervás en 7 días
Con una semana entera, mantén los días 1 a 5 y termina con:
6Día 6 · Candelario y Béjar
Candelario, uno de los pueblos más bonitos de Salamanca, con casas de batipuertas y regaderas de agua por las calles, y Béjar con su jardín renacentista El Bosque, Patrimonio Nacional. Almuerzo con embutidos ibéricos y patatas meneás. Regreso a Hervás por la tarde.
7Día 7 · Último día
Último paseo por la judería y el puente de la Fuente Chiquita al amanecer, compras de castañas, miel, cerezas confitadas y pimentón de la Vera, y cena de despedida con cabrito asado y un vino de la Ribera del Guadiana.
Qué hacer en Hervás un fin de semana
¿Qué hacer en Hervás un fin de semana? Sábado: judería, museos y Santa María. Domingo: Castañar de Gargantilla o Granadilla.
Los Conversos en julio, un festival de teatro sobre la historia judía, y el Otoño Mágico en noviembre.
Qué hacer en Hervás por la noche
Por la noche, tabernas y terrazas en la plaza.
Paseo por la judería iluminada.
Hervás en pareja
En pareja, casa rural, otoño en el castañar y balneario de Baños de Montemayor.
Hervás con niños
Con niños, Museo de la Moto, pozas del Jerte y Granadilla.
Qué comer en Hervás
Cabrito
Asado.
Patatas revolconas
Con pimentón.
Castañas
De la zona.
Cerezas del Jerte
En temporada.
Torta del Casar
Queso.
Dónde dormir en Hervás: mejores zonas
Judería
Encanto.
Casas rurales
Valle.
Baños de Montemayor
Balneario.
Plasencia
Ciudad.
Qué hacer en Hervás cuando llueve
¿Qué hacer en Hervás cuando llueve? Museos, balneario y Plasencia.
¿Cuánto cuesta viajar a Hervás?
Calcula 60 a 120 euros por noche.
Consejos prácticos para Hervás
Mejor época para ir
Primavera para los cerezos y otoño para los castaños.
Cómo moverse
Coche recomendado. A 3 horas de Madrid.
Nuestros consejos prácticos
- Visita en otoño.
- Reserva el balneario.
- Pasea la judería temprano.
- Lleva calzado de montaña.
- Visita el Jerte en marzo-abril.
- Prueba el cabrito.
Errores que conviene evitar
- Agosto caluroso.
- Pozas con mucho caudal.
- Fines de semana del Otoño Mágico sin reserva.
- Coche en la judería.
Preguntas frecuentes
¿Qué hacer en Hervás?
Judería, museos y castaños.
¿Cuándo florecen los cerezos?
Finales de marzo y abril.
¿Qué hacer en Hervás con niños?
Museo de la Moto y pozas.
¿Dónde está Granadilla?
A 30 minutos.