Que faire à Guérande : incontournables et itinéraires originaux de 3, 5 et 7 jours
Guérande, en Loire-Atlantique, est une cité médiévale entièrement ceinte de remparts, posée au-dessus d'un damier de marais salants où les paludiers récoltent le célèbre sel et la fleur de sel. Entre la Brière, La Baule et la côte sauvage du Croisic, c'est une base idéale pour la presqu'île.
Dans ce guide, vous trouverez les meilleures choses à faire à Guérande, des itinéraires de 3, 5 et 7 jours avec la Brière, Le Croisic, La Baule et Saint-Nazaire, quoi manger et où dormir.
Que voir et que visiter à Guérande
Remparts
Enceinte complète du XVe siècle.
Porte Saint-Michel
Musée du pays de Guérande.
Collégiale Saint-Aubin
Vitraux et chapiteaux.
Marais salants
Œillets et paludiers.
Terre de sel
Visites guidées des salines.
Parc de Brière
Chalands et chaumières.
Le Croisic
Port et côte sauvage.
La Baule
Grande plage en croissant.
Guérande en 3 jours : un itinéraire original
1Jour 1 · Cité médiévale
Commencez par le tour des remparts et la porte Saint-Michel, qui abrite le musée du pays de Guérande. Déjeunez d'une galette intra-muros. L'après-midi, visitez la collégiale Saint-Aubin et flânez dans les ruelles et leurs boutiques de sel et de caramel. Le soir, dîner sur la place et balade sur les remparts illuminés.
2Jour 2 · Marais salants
Partez à la découverte des marais salants avec un paludier ou à Terre de sel, pour comprendre la récolte du gros sel et de la fleur de sel. Déjeunez à Saillé. L'après-midi, parcourez les marais à vélo jusqu'à Batz-sur-Mer et son musée des marais salants. Le soir, coucher de soleil sur les œillets.
3Jour 3 · Le Croisic et la côte sauvage
Rejoignez Le Croisic, son port et ses maisons d'armateurs, puis l'Océarium. Déjeunez de poisson sur le port. L'après-midi, marchez le long de la côte sauvage entre Le Croisic et Batz-sur-Mer, entre rochers et criques. Le soir, retour à Guérande.
Guérande en 5 jours
Suivez le programme de 3 jours ci-dessus, puis ajoutez ces deux journées :
4Jour 4 · Brière
Explorez le parc naturel régional de Brière en chaland, ces barques à fond plat, entre roselières et villages de chaumières comme Kerhinet. Déjeunez dans une auberge briéronne, puis profitez d'une balade à cheval ou à vélo dans les marais.
5Jour 5 · La Baule et Pornichet
Passez la journée sur la grande plage de La Baule, l'une des plus longues d'Europe, puis rejoignez Pornichet à vélo par le front de mer. Déjeunez en terrasse. Le soir, dîner sur le port de Pornichet.
Guérande en 7 jours
Avec une semaine complète, gardez les jours 1 à 5 et terminez par :
6Jour 6 · Saint-Nazaire
Visitez Saint-Nazaire, sa base sous-marine, Escal'Atlantic et les chantiers navals où naissent les paquebots. Déjeunez près du port. L'après-midi, passez sous le pont de Saint-Nazaire et rentrez par la côte.
7Jour 7 · Dernier jour
Dernière balade dans la cité, achats de fleur de sel, de caramel au beurre salé et de biscuits, puis déjeuner d'adieu. La gare de La Baule-Escoublac est à dix minutes, avec des TGV pour Paris en environ trois heures.
Que faire à Guérande le week-end
Pour un week-end à Guérande, combinez remparts, marais salants et Le Croisic.
Avec un jour de plus, ajoutez la Brière.
Que faire à Guérande le soir
Le soir, dîner dans la cité, balade sur les remparts illuminés et coucher de soleil sur les marais.
L'été, fêtes médiévales et concerts animent la ville.
Guérande en couple
En couple, coucher de soleil sur les marais, promenade en chaland et dîner sur le port du Croisic.
Guérande en famille
En famille, Océarium du Croisic, remparts, chaland en Brière et plage de La Baule plairont aux enfants.
Que manger à Guérande
Fleur de sel
Récoltée à la main.
Galettes et crêpes
Bretonnes.
Caramel au beurre salé
Spécialité locale.
Fruits de mer
Au Croisic.
Muscadet
Vin blanc du pays nantais.
Où dormir à Guérande : les meilleurs quartiers
Intra-muros
Charme médiéval.
Marais salants
Gîtes au calme.
La Baule
Hôtels en bord de mer.
Le Croisic
Port authentique.
Que faire à Guérande quand il pleut
Quand il pleut, visitez le musée du pays de Guérande, l'Océarium du Croisic, Escal'Atlantic ou le musée des marais salants.
Quel budget prévoir pour un séjour à Guérande ?
Comptez 80 à 160 € la nuit, 15 à 30 € un repas et environ 9 € une visite guidée des salines.
Informations pratiques
Meilleure période
De mai à septembre.
Se déplacer
À pied, à vélo et en voiture.
Nos conseils pratiques
- Faites le tour des remparts.
- Visitez les salines avec un paludier.
- Louez un vélo.
- Réservez en été.
- Achetez la fleur de sel au producteur.
- Venez au coucher du soleil.
Les erreurs à éviter
- Marcher dans les œillets.
- Ne voir que la cité.
- Négliger la Brière.
- Arriver en août sans réservation.
Questions fréquentes
Que faire à Guérande ?
Faire le tour des remparts et découvrir les marais salants.
Combien de jours prévoir ?
Deux jours, une semaine avec la presqu'île.
Quand récolte-t-on le sel ?
De juin à septembre.
La Baule est-elle loin ?
À environ dix minutes en voiture.