Cosa fare a Matera: cosa vedere e itinerari originali di 3, 5 e 7 giorni
Matera è uno dei luoghi più sorprendenti d'Italia. I suoi Sassi, quartieri scavati nella roccia calcarea e abitati per millenni, erano considerati negli anni Cinquanta una vergogna nazionale; oggi sono patrimonio UNESCO e scenario di film, con hotel nelle grotte e ristoranti sotto volte di tufo.
La città si gira a piedi, tra scalinate e vicoli, e va vista sia di giorno sia di notte, quando le luci accese nelle case trasformano i Sassi in un presepe. Qui trovi cosa vedere, tre itinerari con gite in Puglia e in Basilicata, piatti tipici e consigli pratici.
Cosa vedere a Matera
Sasso Caveoso e Sasso Barisano
I due quartieri storici scavati nella roccia: il Caveoso, più antico e scenografico, con chiese rupestri e case grotta; il Barisano, più restaurato, con botteghe, hotel e ristoranti. Percorrili entrambi seguendo le scalinate senza fretta.
Belvedere di Murgia Timone
Dall'altra parte della gravina, il punto panoramico più famoso sui Sassi. Si raggiunge in auto o con un'escursione a piedi attraverso il torrente, e al tramonto la vista è indimenticabile.
Chiese rupestri
Santa Maria de Idris, San Pietro Barisano e Santa Lucia alle Malve sono piccole chiese scavate nella roccia con affreschi medievali. Un biglietto cumulativo permette di visitarne diverse.
Casa Grotta di Vico Solitario
Una casa grotta arredata come negli anni Cinquanta, con la stalla, la cucina e il letto: aiuta a capire come vivevano le famiglie nei Sassi.
Palombaro Lungo
Un'enorme cisterna sotterranea sotto Piazza Vittorio Veneto, scavata per raccogliere l'acqua piovana. La visita guidata mostra l'ingegno dei materani.
Cattedrale di Matera
Sulla Civita, la parte più alta tra i due Sassi, la cattedrale romanica pugliese domina la città con il suo campanile e offre belle viste sui due quartieri.
MUSMA e Casa di Ortega
Il Museo della Scultura Contemporanea è ospitato in un palazzo e nelle grotte sottostanti: un dialogo affascinante tra arte moderna e pietra antica.
Parco della Murgia Materana
Il parco naturale che circonda la gravina, con sentieri, villaggi neolitici e decine di chiese rupestri isolate. Ideale per un'escursione con guida.
Matera in 3 giorni: un itinerario originale
1Giorno 1 · I Sassi
Mattina nel Sasso Caveoso con la Casa Grotta di Vico Solitario e la chiesa di Santa Maria de Idris. Pranzo con pane di Matera e peperoni cruschi. Pomeriggio sulla Civita con la Cattedrale e discesa nel Sasso Barisano. La sera passeggiata tra i vicoli illuminati e cena in un ristorante scavato nella roccia.
2Giorno 2 · Sotto e sopra la città
Visita guidata al Palombaro Lungo, poi il centro piano con Piazza Vittorio Veneto, via Ridola e il Museo Ridola dedicato alla preistoria. Pomeriggio al MUSMA e alle altre chiese rupestri del biglietto cumulativo. Al tramonto vai al Belvedere di Murgia Timone per la vista più famosa sui Sassi.
3Giorno 3 · Parco della Murgia
Escursione nel Parco della Murgia Materana con una guida: si scende nella gravina, si attraversa il torrente sul ponte tibetano e si risale verso le chiese rupestri e i villaggi neolitici. Pomeriggio libero per un laboratorio di ceramica o per lo shopping nelle botteghe dei Sassi.
Matera in 5 giorni
Segui il programma di 3 giorni qui sopra e aggiungi queste due giornate:
4Giorno 4 · Alberobello e Valle d’Itria
Gita in Puglia, a circa un’ora e mezza di auto: Alberobello con i quartieri dei trulli Rione Monti e Aia Piccola, poi Locorotondo con il suo centro bianco e circolare tra i vigneti e Martina Franca con il barocco e il capocollo. Rientro a Matera per cena.
5Giorno 5 · Dolomiti Lucane
Castelmezzano e Pietrapertosa, due paesini aggrappati alle rocce nelle Dolomiti Lucane. Gli audaci possono provare il Volo dell'Angelo, una teleferica sospesa tra i due borghi, gli altri il Percorso delle Sette Pietre.
Matera in 7 giorni
Con una settimana intera tieni i giorni da 1 a 5 e chiudi così:
6Giorno 6 · Craco e costa ionica
Mattina a Craco, il paese fantasma abbandonato dopo una frana e oggi visitabile con guida. Pomeriggio sulla costa ionica a Metaponto, con il tempio di Hera noto come Tavole Palatine e le spiagge sabbiose.
7Giorno 7 · Gravina in Puglia e Altamura
Ultimo giorno tra Gravina in Puglia, con il ponte acquedotto e la città sotterranea, e Altamura, famosa per il pane DOP e l'Uomo di Altamura. Rientro a Matera per un'ultima cena con vista sui Sassi.
Cosa fare a Matera nel weekend
In un weekend a Matera fai sabato i due Sassi, la Casa Grotta e le chiese rupestri, con cena in un ristorante nella roccia.
Domenica Palombaro Lungo e Belvedere di Murgia Timone, oppure un'escursione nel parco. Se resti la sera, la vista notturna sui Sassi illuminati vale da sola il viaggio.
Cosa fare a Matera la sera
La sera a Matera è soprattutto contemplazione: passeggia nei Sassi illuminati, fermati sulla terrazza di Piazza Duomo o del Belvedere Luigi Guerricchio e cena in un ristorante scavato nella roccia.
In centro ci sono enoteche e piccoli bar intorno a Piazza Vittorio Veneto e via delle Beccherie. In estate concerti ed eventi animano i Sassi; a luglio c'è la Festa della Bruna, con il carro trionfale distrutto dalla folla.
Matera in coppia
Matera è perfetta per una fuga romantica: dormi in un hotel nelle grotte con spa scavata nella roccia, prenota una cena a lume di candela nel Sasso Barisano e guarda insieme il tramonto da Murgia Timone. Una visita notturna guidata ai Sassi aggiunge un tocco di magia.
Matera con i bambini
Con i bambini piacciono molto la Casa Grotta, il Palombaro Lungo, le escursioni facili nel parco e i laboratori di ceramica e terracotta. Attenzione a scale e gradini: porta un marsupio invece del passeggino.
Cosa mangiare a Matera
Pane di Matera IGP
Grande pagnotta di semola dalla forma particolare, con crosta croccante e mollica gialla.
Peperoni cruschi
Peperoni secchi fritti croccanti, sbriciolati su pasta, fave o baccalà.
Crapiata
Zuppa contadina di legumi e cereali, preparata tradizionalmente ad agosto.
Orecchiette e cavatelli
Pasta fatta a mano con sugo di carne, cime di rapa o ragù.
Aglianico del Vulture
Il grande vino rosso della Basilicata, da provare con le carni.
Dove dormire a Matera: le zone migliori
Sasso Barisano
Hotel nelle grotte, ristoranti e atmosfera, ma molte scale.
Sasso Caveoso
Più tranquillo e panoramico, ideale per chi cerca silenzio.
Centro piano
Comodo per chi arriva in auto o con la valigia, a pochi passi dai Sassi.
Campagna e masserie
Per chi vuole dormire in una masseria e muoversi in auto.
Cosa fare a Matera se piove
Con la pioggia visita il Palombaro Lungo, il MUSMA, le chiese rupestri coperte, il Museo Ridola e la Casa Grotta. Molti ristoranti e laboratori si trovano in grotte accoglienti, perfette per una giornata grigia.
Quanto costa un viaggio a Matera?
Indicativamente un hotel nei Sassi costa spesso 100–200 € a notte, di più per le grotte con spa; nel centro piano trovi soluzioni più economiche. Un pranzo in trattoria si aggira sui 20–30 €. I biglietti per le chiese rupestri e per il Palombaro hanno prezzi contenuti.
Informazioni pratiche
Periodo migliore
Primavera e autunno sono ideali: luce bella e temperature miti per camminare. L'estate è calda ma vivace; il 2 luglio c'è la Festa della Bruna. In inverno la città è tranquilla e spesso c'è il presepe vivente nei Sassi.
Come muoversi
Matera si gira a piedi. Per arrivare, l'aeroporto più vicino è Bari, collegato con bus navetta o con le Ferrovie Appulo Lucane. Per le gite nei dintorni l'auto è praticamente indispensabile.
I nostri consigli pratici
- Indossa scarpe con buona aderenza: le pietre dei Sassi sono lisce e scivolose.
- Prenota Palombaro Lungo e Casa Grotta in alta stagione.
- Vai al Belvedere di Murgia Timone al tramonto per la luce migliore.
- Lascia l'auto nei parcheggi fuori dai Sassi: l'area è a traffico limitato.
- Dormi almeno una notte a Matera per vedere la città illuminata.
- Porta acqua nelle escursioni nel parco: non ci sono punti di ristoro.
Errori da evitare
- Fare Matera in mezza giornata da Bari: si perde la magia della sera.
- Arrivare con valigie pesanti in un hotel dei Sassi senza informarsi su scale e accessi.
- Entrare nelle chiese rupestri del parco senza guida: molte sono chiuse o difficili da trovare.
- Sottovalutare il caldo estivo nelle ore centrali.
Domande frequenti
Quanti giorni servono per Matera?
Due giorni bastano per i Sassi e il Belvedere; tre o più per il parco e le gite in Puglia e Basilicata.
Come arrivare a Matera?
Dall'aeroporto di Bari con bus navetta o treno delle Ferrovie Appulo Lucane; in auto da Bari in circa un'ora.
Si può dormire nei Sassi?
Sì, ci sono molti hotel e B&B nelle grotte, dai più semplici ai più lussuosi.
Matera è adatta ai bambini?
Sì, ma con molte scale: meglio un marsupio del passeggino.